春の食材 色々
足寄町の子羊にはじまり
赤井川ころぽっくる村のホワイトアスパラ
寿都の寿牡蠣
真狩生田農園のグリーンアスパラ
石狩の蝦蛄
などなど
続々入荷しています。
今年はなじみの山に山菜取りに入ろうかと思っていますが、、、
いけるのでしょうか
赤井川ころぽっくる村のホワイトアスパラ
寿都の寿牡蠣
真狩生田農園のグリーンアスパラ
石狩の蝦蛄
などなど
続々入荷しています。
今年はなじみの山に山菜取りに入ろうかと思っていますが、、、
いけるのでしょうか
新体制で
年末から年明け、つい最近まで
スタッフ探し面接を繰り返していましたが
ようやく人も決まり
プルコアパ＆サラマンドル両店
新しいスタッフで営業しております。
今後共、宜しくお願い致します
スタッフ探し面接を繰り返していましたが
ようやく人も決まり
プルコアパ＆サラマンドル両店
新しいスタッフで営業しております。
今後共、宜しくお願い致します
FACE BOOK
なかなかPCに向かう時間も無く
友人のすすめでフェイスブックを年末から始めました。
イマイチ使い方がわからないのですが
店の情報や個人的な趣味の事などもアップしてるので
覗いて見て下さい。
hideyuki kubotaで検索して頂ければ出てくると思います。
（＊顔写真無し、プロフィールもプルコアパで登録できてないです、、、）
友人のすすめでフェイスブックを年末から始めました。
イマイチ使い方がわからないのですが
店の情報や個人的な趣味の事などもアップしてるので
覗いて見て下さい。
hideyuki kubotaで検索して頂ければ出てくると思います。
（＊顔写真無し、プロフィールもプルコアパで登録できてないです、、、）
menu printemp 春のプランタンコース
ご無沙汰しております。
シェフです
やっと春らしいお天気になってきましたね
只今、プルコアでは春野菜をたっぷり使った
プランタンコースをご用意しております。
卒入学祝、歓送迎会、その他お祝いなどで是非ご利用ください。
（プランタンコース）
春ホッケと独活のフリット 花山椒風味 清美オレンジのマルムラード
炙ったヤリイカ 色々な山菜のコンポートとフルーツトマト 黒オリーブのパン
新玉葱と春キャベツのスープ
春鱒と菜花のグラティネ マスタード風味
いわい鶏のローストとピロシキ プティポア添え フキノトウのタプナード
土佐分担のジュレとななつぼしのリ・オ・レ バニラ風味
桜と白花豆のクラフティ
アーモンドのクロッカン
パン、コーヒー、紅茶
３９８０円
シェフです
やっと春らしいお天気になってきましたね
只今、プルコアでは春野菜をたっぷり使った
プランタンコースをご用意しております。
卒入学祝、歓送迎会、その他お祝いなどで是非ご利用ください。
（プランタンコース）
春ホッケと独活のフリット 花山椒風味 清美オレンジのマルムラード
炙ったヤリイカ 色々な山菜のコンポートとフルーツトマト 黒オリーブのパン
新玉葱と春キャベツのスープ
春鱒と菜花のグラティネ マスタード風味
いわい鶏のローストとピロシキ プティポア添え フキノトウのタプナード
土佐分担のジュレとななつぼしのリ・オ・レ バニラ風味
桜と白花豆のクラフティ
アーモンドのクロッカン
パン、コーヒー、紅茶
３９８０円
ご報告
こんにちは、スタッフ：Ｔです。
突然ではありますが、この度、アニゼット有限会社（ル プルコア パ＆ラ サラマンドル）
を、２月２０日をもちまして退職する事となりました。
最近はサボリ気味なブログでしたが、下らない内容にも関わらず
気長にお付き合い頂きまして、ありがとうございました。
今後とも、プルコア＆サラマンドルを宜しくお願い致します。
スタッフ：Ｔ：久保田竜彦
